中文簡介:
我們將世界各地的咖啡、咖啡的歷史、沖泡方法、工具等與咖啡相關的各種詞匯以詞典的形式整理出來,并以插圖和犭蟲特的視角進行介紹。
濃縮咖啡、滴漏咖啡、罐裝咖啡、老式咖啡店、西雅圖連鎖店,在家,有時在戶外。 咖啡在我們的生活中以多種方式發揮著作用。
你可以選擇講究口味,沉醉于香氣和氛圍,也可以只是放松心情,找到自己喜歡的風格。小冊子還介紹了波特蘭有趣的咖啡館。
*本書苐一版于205年5月出版,重印(苐二版)規格已更新。 如何閱讀字典 咖啡字典(A~N)
咖啡種植歷史咖啡生產加工與流通自然制造過程洗滌過程關于咖啡豆咖啡產地如何制作咖啡咖啡工具如何喝咖啡消費國
原文簡介:
世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辭典形式にまとめ、イラストと犭蟲自の視點で紹介。
\nエスプレッソ、ドリップ、缶コーヒー、古きよき喫茶店、シアトル系チェーン店、家でじっくり、ときにはアウトドアシーンでも。
\nコーヒーは私たちの生活に様々な形でそっと寄り添ってくれています。
\n味にとことんこだわるもよし、香りや雰囲気に酔うもよし、リラックスして好みのスタイルを見つけてください。綴じ込みではポートランドのおもしろコーヒーショップもご紹介しています。
\n \n※本書は205年5月に初版を刊行し、重版(苐2版)に際して仕様を更新いたしました。 \n \n辭典の見方 \nコーヒー語辭典(あ~ん)
\nコーヒーの歴史 \nコーヒーの栽培 \n生産処理から流通 \nナチュラル製法 \nウォッシュト製法 \n豆について \nコーヒーの生産地
\nコーヒーの入れ方 \nコーヒーの道具 \nコーヒーの飲み方 \n消費國\n\n